面包展柜厂家告诉你不同种类面包的保质期,一、调理面包。如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包。 保质期:1天。这类面包的保质期***短的,使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化,而是馅料(肉类、蔬菜)的腐bai。
二、冷加工的调理面包。即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的,比如三明治面包、一些沙拉面包。必须放进冰箱冷藏,才能有1天的保质期,放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉,还是冷藏为宜。
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