烤漆蛋糕展柜要怎样***

一、蛋糕展柜避免阳光直射

阳光直射不仅易使烤漆展柜的底材变形引起表面烤漆的开裂，还容易使表面变色，尤其是白色烤漆在阳光直射下容易发黄。

二、蛋糕展柜防酸碱

如果不小心溅上果汁、饮料了，要马上用干净棉布蘸少许清水及时擦除，否则时间长了会在展柜表面留下印记，很难清理干净。

三、蛋糕展柜防划

蛋糕展柜表面光亮平整很漂亮，但有时不小心会在展柜表面留下划痕。这些划痕时间久了划痕颜色还会加深，会变得很明显严重影响了展柜的美观。

面包柜常见故障分析

1、故障现象：压缩机动转时间长，蒸发器表面无霜

　　发生原因：管路有泄漏，制冷剂泄漏。管路堵塞。

　　处理方法：送维修部门检修。

2、故障现象：压缩机不工作

　　发生原因：供电电源上的***丝熔断(电源指示灯不亮);控制线路故障(电源指示灯亮);温控器“弱”档环境温度过低。

　　处理方法：但***丝熔断时必 须更换***丝;控制线路故障(电源指示灯亮)要请维修人员维修。温度达不到只需要调整一下温度就可以了。

展柜的制作是一门学问，它的设计并不是无章可循的，而是要考虑一些因素，使设计出的展柜可以***大程度的体现它的价值。它在设计时，一般要考虑的因素如下：

一、区域：这主要是指展柜的形状、大小以及各个部位之间的位置要如何编排，这是展柜设计过程中首先要考虑的因素。

二、美感：这一点主要体现在展柜自身部位相对位置，以及与展柜摆放处相对位置的均衡性以及稳定性。稳定性和均衡性好的话，才能更好地给消费者传送品牌想表达的意思。

三、陈设：品牌不仅是陈设和销售的对象，而且这些商品也是融合入卖场氛围中，并在卖场中担任一个不可或缺的角色，商品的陈设布局不仅仅在卖场中体现出一种静态信息，而且很大程度会转换为视觉动态信息，影响消费者的消费行为。因此，展柜设计要与产品的陈设相互融合，从而更有利于展示产品。

面包店的老板在装修进行到中途的时候，现在就会开始选购面包展柜呢，对于初次开面包店的老板该怎样选择面包展柜呢？

1、使用面包展柜时，面包这些不能放得太多，应该有足够的空间，以保持空气流通，避免面包展柜长时间满负荷。热的食品冷却到室温后再放入，以免面包柜长时间不停。

2、食物应新鲜的包装袋密封或放入一个密封的容器，可以防止食品水分流失，气味变重。一定要提醒的是，yi挥发，yi燃***，腐蚀性的酸碱性的物品不加，以免损坏面包展柜。

3、面包展柜应采用单相三孔插座，导线。电源的保护措施要到位，防止出现漏电等一些不安全的隐患

4、面包展柜的门非常的重要，要选一些能够关严的门。