面包柜的五大***误区

1.首先不要用肥皂水清洗，因为它不仅不能有效的去除灰尘还具有一定的腐蚀性。时间久了就会伤害展柜的美观。

2.有些人为了让展示柜看起来更有光泽，将一些蜡制产品直接涂抹在展示柜上，或是使用不当，反而会让展示柜表面有雾状斑点。

3. 擦拭尽量不要用粗布或者旧衣服，以免擦展柜时留下划痕。

4.切记不要用干抹布擦拭表面的灰尘，时间久了展柜表面就会黯淡粗糙，光亮不再。

5.要注意的是不要将展示柜长时间置于阳光下，时间久了就会影响展柜的外观形象走形甚至贴皮脱落。

各个蛋糕展柜部位的玻璃规格

①.3mm--4mm的玻璃， 这种规格的玻璃主要用于展柜的画框表面。

②.5mm--6mm的玻璃，主要用于展柜中小面积透光造型 。

③.7mm--9mm的玻璃，主要用于展柜中较大面积但又有框架保护的造型之中。

④.9mm--10mm的玻璃，可用于展柜大面积隔断、栏杆等地方。

⑤.11mm--12mm的玻璃，可用于临沂蛋糕展柜的玻璃门和一些活动ren流较大的隔断之中。

面包蛋糕陈列柜里有异味是不舒服的，不但危害面包蛋糕口味，归还消费者产生环境卫生太差的印像，那麼大家该怎样做呢？

1、竹炭除异味:把几片竹炭放进蛋糕柜的***柜台内，竹炭独有的多孔材料，能够 快速消化吸收蛋糕柜里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在太阳下边晾干，就可以再次应用了。 2、食用醋去除法：将一些食用醋倒进开放式玻璃瓶子中，嵌入展示柜内，去味实际效果亦非常好。 3、生面除异味:做馒头时剩一小块生面，把生面放到碗里，再放进蛋糕柜冰箱冷藏顶层，能够 使蛋糕柜2至3个月内也没有异味。

中岛柜的好的设计都有哪些

1.岛柜采用好得非对称层流风幕，有效减少展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换，降低了展示柜的耗电量。大型岛柜超大容量设计，使得存放的食品更多，减少上货次数。

2.岛柜降低了能耗，***防水堵技术，岛柜解决了困扰展示柜的一大难题。柜体采用流线型铝合金防撞型材保护，美观大方，经久耐用。针对展示柜运行的恶劣环境，大型岛柜展示柜零部件全部进行防腐防锈处理，采用静电喷粉工艺喷涂保护层。岛柜有效降低了展示柜的噪音。