老人胆固醇高，该如何改善？

多食用富含纤维素的食物，***研究表明，身体中的纤维素能对血液中的胆固醇起调节作用，使胆固醇保持平衡，其机理是纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合，随粪便排出体外，从而降di血zhi水平。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁和胆固醇的浓度。日常中的高纤维食物有玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。日常中的高纤维食物有玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。

老年人可以吃但有注重：肉类营养丰富多彩，带有多种多样身体不可或缺的营养元素，也是解“馋”的优选食材。但老年人服用过多的***脂肪显而易见不利于身心健康的。因此，老年人吃猪肉、牛肉、牛肉，就比不上吃鸭肉、鹅肉、鸡肉。故许多人明确提出：“吃畜禽肉比不上吃禽肉，吃禽肉比不上吃鱼类。”这句话是很有些道理的。?老年人吃瘦肉安全性吗：有些人要说，老年人不吃肥肉吃“瘦肉”总可以吧。实际上，以猪瘦肉特征分析，在其中就会有一些人眼看不到的潜在性***脂肪，约占20%。出现异常情况应及时jiu诊年老体弱或老年患者，在运动过程中出现胸闷、头晕、气促，异常乏力等情况，应及时检查身体，观察身体的各项指标，重新修订运动chu方，切不可勉强为之。这针对身患gao血zhi、心脑血管、心ji梗塞、及轻度zhi肪肝等病的老年人，多吃也是不适合的。

在日常生活中如何与老人相处？

1、同理心，看事情尝试从老人角度出发，了解他们的特性，就不会容易向他们产生抱怨之心。例如老人吃了变坏的东西，可能是因为他们的味觉退化，吃不出食物的异味，不一定是因为不注重卫生，不应该随意责怪他们。

2、耐性，有些患有长期病患的老人如老人chi呆症等，由于***造成神志不清或说话困难，要与患者沟通，千万不可急躁，更需要加倍的耐性。