半身瘫痪长者专用的自助餐具(勺子、叉子、筷子、盘子)是否合适。餐具是否使用正确。如果不正确，在餐后或合适的时间对长者进行辅导，让他们更安全、更准确的使用餐具。如患侧是常用的手(比如右半身瘫痪)，换成左手吃饭，虽然左手是健康的，但同样存在用餐障碍，需要仔细观察。用餐结束后长者口腔里是不是还存留着没有吞咽下去的食物。

饮食是生命中不可或缺的行为，是每天生活整体节奏的重要一环，可以通过三餐把长者一天的生活规律化、节奏化。首先需要适度把握活动与休息的平衡。随着年龄的增长，老人新生机能下降，运动和外出的机会变少，养老中心哪家好，食欲也跟着下降，轻微的运动有助于转换心情、促进食欲。在照顾长者用餐时，养老中心环境，口味、菜式都是需要重要考虑的。比如四川人喜辣，东北人喜欢炖菜等，尽量用长者喜欢的烹调方法，兼顾味道、装盘方法，以及盛用的餐具，营造舒适的用餐氛围。当然，烹调方法、味道、装盘方法，机构没有办法做到一个人一个样，只需照顾大多数人，用通用的样子来做就可以了，尽可能贴近长者。

老人若要下床时：(1)照顾者需评估自己是否有力气可协助扶持老人，若需护理人员协助，请于老人下床前先通知护理人员。(2)预防姿位性低血压，例如需在床沿坐 5 ～ 10 分钟。(3)照顾者协助下床时，养老中心收费，要一直陪伴在旁，因可能在瞬间离开老人时发生跌倒事件。(4)老人下床前，养老中心，照顾者需帮忙检视老人鞋子是否合脚及防滑、先评估走道有无障碍物。(5)行动不便时，依需要使用行动辅助器。(6)到浴厕，不可以放开老人，勿让老人独处。

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