厦门捷洛克餐饮管理有限公司的核心优势主要集中在能为客户提供以下优质服务：宴会外卖的策划与执行、客户答谢会、新车上市 、酒会等大型策划等。并且更有提供茶歇外卖、茶歇服务、自助餐外卖、会议茶歇、鸡尾酒会、冷餐会、早餐会、DIY等服务。欢迎咨询！

如客人已落订金，扣除订金后，应付金额要列明由主场负责替客人结账带备计算器及各项单据（如代支单等）以便主家核账单付账时若是现金可以现收，交收款员按程序结单。收尾

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正式的请柬只用女主人名义（如某某夫人、小姐）发出，三明冷餐会，但年轻夫妇喜欢把两个人的名字一同印上请柬。有时候用信的形式会显得亲切得多。在鸡尾酒会，除非规模，否则都是站着的，但亦应有些椅子可以让年纪大的客人使用。

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如果客表示还要用，上新的菜时可以放在客人的右边，等客人旧菜用完时，撤走骨碟，什么是冷餐会，再把新菜移到客人的正餐位上。每上一道新菜时，必须音量适中，冷餐会公司，口齿清楚的报出菜品，冷餐会，必要时介绍风味特点。所上菜肴，遇到有佐料的，应先上佐料后上菜。

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