厦门捷洛克餐饮管理有限公司的核心优势主要集中在能为客户提供以下优质服务:宴会外卖的策划与执行、客户答谢会、新车上市 、酒会等大型策划等。并且更有提供茶歇外卖、茶歇服务、自助餐外卖、会议茶歇、鸡尾酒会、冷餐会、早餐会、DIY等服务。欢迎咨询!
客到之前守候门厅,客到时主动迎接,泉州冷餐会,根据客人的不同身份与年龄给与不同的称呼,请到客厅休息,安放好客人携带的物品,主客人休息时按上宾、宾客、主人的顺序先后送上香巾、茶、烟并帮助客人点烟。客人到齐后主动征询主人是否开席。
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合理美味的菜肴,热情周到的服务,冷餐会布置,恰当掌握宴会的时间,冷餐会服务,控制上菜节奏及热情的迎送工作是圆满完成一次佳宴必不可少的因素。服务流程编辑迎客为客人送上小毛巾,送小毛巾时要从客人的左边按顺时针方向进行。若客人早到或事先已约会客,冷餐会茶歇,可请客人在休息室休息,为客人及时送上迎客茶,并留意添加茶水。
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据餐饮***邹金宏对餐饮中的实体餐厅分类,大体餐厅的分类如下:
餐厅以不同的服务方式分,一般可分为:餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。按种类、菜式、风味分就很多了。以下是一些国内较为常见的餐厅称法与简介:
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