厦门康来得餐饮管理有限公司团膳的经营种类主要有：营养快餐、营养套餐、南北风味面食、特色小吃、小炒及宴会大菜等多组科学营养膳食方案。让众口不再难调。生活不止眼前的快餐，还有理想、诗和远方的田野……

《广韵》七安切《集韵》《韵会》千安切，??粲平声。《说文》吞也。《诗·魏风》不素餐兮。《释文》餐，七丹反。《说文》或从水作湌。《韵会》俗作飡。

　　又飮馔曰餐。《前汉·高后纪》赐餐钱。《注》厨膳钱也。

　　又《韩信传》令其裨将传餐。《注》服虔曰：立骑传餐食也。如淳曰：小饭曰餐。师古曰：餐，古食字。千安反。

　　又采也。《王俭褚渊??》餐舆诵于丘里，瞻雅咏于京国。《注》采舆论，称述其德也。

所以，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能数微生物，并不能保证大多数致病性微生物。要达到效果，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一会儿，用红外线消毒碗柜一般要维持15—30分钟。

一般说来，铁制餐具***性。但铁器易生锈，而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不佳等***。另外，不宜用铁制容器盛食用油，因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。同时不要用铁制容器煮富含鞣质的食物与饮料，如果汁、红糖制品、茶、咖啡等。

（3）大面积草坪处理。园林中种植大面积草坪具有室外地毯的美誉。