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***P-E224 C8451-A12-A76 　***大限度地保证材料的可追溯性并满足***的要求
　　不断变化的食品安全标准强调更好的原材料可追溯性、实验室取样和产品控制。为了保证原材料的质量和提高工厂的效率，有必要通过提供原材料的可追溯性来优化生产产量和质量，同时遵守***新的规定。
　　制糖生产商需要根据产品的目的地提供对质量和安全的不同见解。精制糖，作为***终产品包装给消费者，必须包含记录和测试数据，显示完整的可追溯性，以满足监管机构和零售商的需求。另一种情况是，当运输精炼用原料糖或发送散装辅料时，则需要更详细的质量信息。这些信息相应地，将形成供应链质量记录的一部分，同时，使其流程能够适合于所运配料的特性。
　　这种复杂的制造操作需要大数据，这些数据可以很容易地引导，以使关键的过程、质量和事件信息可以在正确的时间被接收。
　　MOM可以提高产品质量、可靠性、跟踪和可追溯性，以便适应相关******。它为所有类型的操作数据提供管理访问，从而为纠正措施和性能改进提供决策支持。它提供了一个进入生产环境的窗口，为过程分析和操作度量提供客观、详细的数据。
　　MOM物料管理软件用来识别物料、***消耗的原料、***已生产的材料、原料来源和目的地的优先次序和控制、物料可混用性、称重、分拣和包装。物料跟踪和跟踪模块还提供强大的产品谱系报告，允许搜索和分析生产数据。
　　自动化的效果/结果
　　–单独、多个和批量的跟踪和追溯
　　–物料识别、物料消耗和物料生产的实时报告，避免产品被盗
　　–物料兼容性和可用性的管理
　　–称重和分配支持
　　–物料谱系
　　–监视运输和仓库活动
　　–提供缺陷产品的早期识别，避免消费者召回
　　–快速、准确和容易诊断问题
　　–花费较少的时间解决可能妨碍***遵从性和可追溯性的故障
　　–更高的可视化能见度
　　–降低生产成本

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