做土笋冻的海星虫是指沙虫吗?
学名叫海星虫,我听长辈们讲都说是海蚯蚓。这货虽然美味,但是吃多了会腻。我有一次吃20个,过后半年不敢吃。偶尔吃吃还是很好味的。吃嘛,没事,没有什么恶心的,日常生活中有些食物是动物的尸s体,有些***是虫子的粪便。
有人说土笋冻里面的虫子是不是沙虫
土笋冻里面的虫子是不是沙虫,我之前也不确定,毕竟几块钱的土笋冻,居然有这么多虫子,奢侈!来看看一些小知识。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇处的滩涂。
它外形粗陋。颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一两寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。
因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
星虫含有胶质,土笋冻就是用它加工而成的冻品。
大家注意:土笋冻的虫子一部分周身都有一些黑褐色的纹路,我就可以断定这不是沙虫了。
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