做土笋冻的海星虫是指沙虫吗？

学名叫海星虫，我听长辈们讲都说是海蚯蚓。这货虽然美味，但是吃多了会腻。我有一次吃20个，过后半年不敢吃。偶尔吃吃还是很好味的。吃嘛，没事，没有什么恶心的，日常生活中有些食物是动物的尸s体，有些***是虫子的粪便。

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绿色食品

绿色食品是指遵循可持续发展原则，三明长虎土笋冻，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

绿色食品分为Aj级和AAj级和AAAj级三类，三者均应符合《绿色食品产地环境质量标准》，其中，Aj级绿色食品是在生产过程中，严格按照绿色生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，经专门机构认定，长虎土笋冻批发价，许可使用Aj级绿色食品标志的产品；AAAj级绿色食品是按有机生产方式生产，在生产过程中不使用任何化学合成的农y药、肥料、兽药、食品添加剂、***及其他***于环境和身体健康的物质，禁止使用***工程技术，经专门机构认定，许可使用AAAj级绿色食品标志的产品。

土笋冻里面的虫子是不是沙虫，我之前也不确定，毕竟几块钱的土笋冻，居然有这么多虫子，长虎土笋冻生产供应，奢侈！来看看一些小知识。

其实“土笋”不是笋，也根本不是植物，而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物，学名叫“星虫”，生长在江河入海处咸淡水交汇处的滩涂。

它外形粗陋。颜色黑褐，粗者如手指，细者如稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一两寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。

因为这种小虫子状如圆筒笋，滋味比山上的冬笋还好，所以闽南沿海一带称之为“土笋”。

星虫含有胶质，土笋冻就是用它加工而成的冻品。

大家注意：土笋冻的虫子一部分周身都有一些黑褐色的纹路，我就可以断定这不是沙虫了。

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