常识

饮食流派

饮食四大流派:京式、苏式、广式、川式

小吃流派

小吃四大流派:京式、苏式、广式、闽式

另外随着四川饮食在饮食文化中的地位迅速上升，川式也可以算作五大流派之一。

饮食城

北方饮食中心:北京

西部饮食中心:有'食在中国，味在成都'称号的成都

东部饮食中心:有'天下第1食府'称号的苏州

南部饮食中心:有'食在广州'称号的广州

小吃城

四大小吃

南京、苏州、上海、长沙

八大小吃

南京、苏州、上海、长沙、北京、成都、开封、台北

缺乏运动

现代人饮食习惯第六个问题是缺乏运动。

有人会问，怎么运动会和饮食有关?它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。事实上运动会促进胃肠的蠕动，有助身体将脂肪或***毒s素排掉。很多人常抱怨经常便m秘和腹胀，吃进去的东西好像不见了一样，此大多数是由于缺乏运动所造成。运动同时可以增加***细胞的耗氧量，靠着氧气将葡萄糖或脂肪酸转变成ATP储存。

当***需要能量时，ATP很快可以转变为能量，此化学反应就好像蓄电池储存能量一样。若是运动不足则***的葡萄糖或脂肪酸不能变化为ATP，反而转变为脂肪***堆积在***内。因此我们可以说:运动不足和过食一样，是造成肥胖的主要原因。什么运动合适呢?事实上以适合于自己体能状况之柔软性运动***理想，如慢跑、快走、骑脚踏车、跳韵律舞、游泳等。但必须运动至身体发汗、心跳加速达每分钟100次以上，并且持续10至20分钟以上的运动，才能发挥效果。运动应该和'吃'一样，被养成一个习惯而且持之有恒。能找到的是清代周亮工所著《闽小记》中有述及：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻其生于海滨，形类蚯蚓，终不识作何状。

唯有在愉快的心情下，适量而均衡地摄取正确调理的天然食物，并且配合充分的运动，才能吃出健康，吃出青春和美丽!