饮食

饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，吉安土笋冻生产供应，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。

饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。

饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。

土笋冻

　土笋冻是用海产的“笋”（厦门人叫“土蚯”）加工烹制的冻品，具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点，成为风味独特的名点。吃时要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等调味料方有味道

　　( 厦门)

　　土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，优质土笋冻生产供应，经过熬煮，所含胶质溶入水中，优质土笋冻生产供应，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶，吃起来很清爽很香嫩，常常用芥末来做调料。

1、吃喝。

《书·酒诰》:'尔乃饮食醉饱。'宋张齐贤《洛阳缙绅旧闻记·焦生见亡妻》:'满身及手足多棘刺，优质土笋冻生产供应，血污狼藉，不饮食，不知亲疎。'《史记·孝武本纪》:'因巫为主人，关饮食。所欲者言行下。'清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》:'﹝聂松岩﹞言其乡有与狐友者，每宾朋宴集，招之同坐。饮食笑语，无异于人，惟闻声而不睹其形耳。'

2、指饮品和食品。

《诗·小雅·楚茨》:'苾芬孝祀，神嗜饮食。'郑玄笺:'苾苾芬芬有馨香矣，女之以孝敬享祀也，神乃歆尝女之饮食。'宋苏轼《和王巩六首并次韵》之一:'况子三年囚，苦雾变饮食。'《二十年目睹之怪现状》第***回:'他自从听了那朋友这句话之后，连人家送他的饮食也不敢入口，恐怕人家害他。'巴金《三一》:'他吞了这些话，好像吞下好的饮食。'

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