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（1）果品的营养***功能 果品含有丰富的营养物质，泥炭土，既含有多种***和无机盐，也含有糖、淀粉、蛋白质、脂肪、有机酸、芳香物质等，是***生长发育和营养必须的物质。据营养学家研究，每人每年需要70~80kg果品，才能满足***正常需要。

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湿状况选择根皮新鲜、无皱皮、未干枯的树苗，尤其要防止喷洒盐水保鲜的树苗，以免降低成活率。九、嫁接砧木各种果树都有一定的砧木要求，如宽皮类柑橘的砧木以***为宜，什么是泥炭土，脐橙的砧木以酸橙、香橙、小红橙、土柠檬为宜，柚类的砧木以酸柚为宜，梨的砧木以棠梨、豆梨为宜，桃和李的砧木以毛桃、山桃为宜，枇杷和杨梅的砧木宜用实生繁殖苗做砧木。砧木不当的亲和力不强，妨碍树苗的发育。

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属蔷薇科，包括苹果、梨、海棠果、山楂、木瓜等。果实主要有子房和花托共同发育而成，为假果。果实的外层是肉质化的花托，占果实的绝大部分，外中果皮肉质化与花托共同为食用部分，内果皮革质化。果实大多耐贮运。

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