购买炉灶的目的主要是为了做饭，现在用来做饭用的炉灶中***燃料灶是比较节能的一种炉灶，在燃烧的过程中不会产生一些废气污染食物，而且能快速将食物做熟。这么多种类的炉灶，应该怎样选购合适呢？

　　1、看材质，特别是火盖这东西，关系着节能效率，如果材质不好的话，容易烧黑锅，如果是铝的，还容易变形，所以问清厂家，尽量选购铜合金的。

　　2、看炉头。侧火比较温和适合一般的炒菜煲粥，旋火，火比较猛，兼具前几项的优点，gao效节能。

　　3、安全装置，选购带热电偶装置的***燃料灶，可以防止意外的断火带来的***。

近年来，燃气、燃煤的价格在不断增长，在当代倡导环保主题下开发新型能源是很有必要的，醇基燃料灶采用的醇基燃料是一种环保材料，既清洁又环保，受到越来越多的人喜欢，为什么选择它，那么设备的工作原理是什么呢？

　燃料从油管***入油嘴中加热，当温度达到65℃时，醇基燃料开始由液体变为气体，然后回流到燃烧室被明火点燃。醇基燃料灶底部的风机不断地向燃烧室吹风，将富含氧气的空气送入燃烧室内，从而使燃料在炉头内充分燃烧。现在多数公司已经开始注重这方面的发展，并且在市场已经有很多醇基燃料灶的公司在生产了。

醇基燃料灶炉头的分类

　1、醇基燃料蘑菇头气化炉头：燃料入预热球中加热然后回流到燃烧室被明火点燃，本产品的拢火圈分耐火泥圈和铸铁圈两种，这种炉头在市场应用已经差不多5年了，火力是比较硬的，相对于雾化的炉头，省燃料，只是价格高点而已，竞争力比较大的城市燃料经销商会选择此炉头。2、醇基燃料飞机头气化炉头：结合了蘑菇头汽化炉芯的优势，在蘑菇头的边上多了6片叶子，这样气化更快，减少积碳堵，减少维修，火力更猛 ，热值高，更耐用，寿命更长，充分利用热值，风机配置瓦数小，减少***。节能效果明显，厨师开很小的控制阀就获得满意的高温因此达到节能的目的。