生物醇油是主要由制成的燃料，并添加有通过生物发酵方法生产的醇，例如、乙醇。添加量通常为5％至35％。还有完全通过生物发酵生产的乙醇。也就是说，燃料主要是基于醇的，可以称为醇基燃料。它可以是固体或液体。其中的醇可以化学合成或生物转化。生物醇油是基于的燃料，并添加有生物转化的乙醇（其可含有少量）。环保燃料油的优势1、成本低；2、是可再生的，易于加工和精炼；3、是一种清洁能源，完全燃烧成二氧化碳和水而不会造成污染。

使用醇基燃料炉灶需要了解影响热效率的因素，这样使用中才能够使它的热效率发货到***好，那么影响醇基燃料炉灶热效率的因素是什么呢？1、对流传热系数：提高醇基燃料炉灶燃烧的湍流程度，进而对流传热系数，提高热效率。2、醇基燃料炉灶与高温火焰外焰的接触面积：通过与火焰的高度以及角度、锅具的形状来增加火焰与锅具的传热面积来提高大气式燃烧器热效率。3、火焰外焰的温度：火焰外焰的温度与过剩空气系数密切相关，而过剩空气系数则取决于燃烧器结构；同时，燃气各处的温度不一样，因而要把锅具放在合适的位置。

醇基燃料炉具设备也便随之水涨船高，而在现代厨房灶具中、从醇基燃料灶以及相关炉头的生产方面：醇基燃料灶炉头的制造：使用古代***技术制造的新型非金属耐火隔热红外线发射板，是采用一种叫“堇青石”为根底，添加其他一些稀有环保的特殊资料，按严厉准确的配方，严厉的工艺流程制造。经过特殊工艺制成的多火孔燃烧板，再加上一层“催化剂”，其作用是助燃添加红外线的辐射力。