厦门云香茶业有限公司***种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉、***等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

于中国各地方言对“茶”的发音不尽相同，中国向世界各国传播茶文化时的叫法也不同，大抵有两种。比较早从中国传入茶的***语言依照汉语比较普遍的发音叫“cha”，或类似的发音，如阿拉伯、土耳其、印度、俄罗斯及其附近的斯拉夫各国，以及比较早和阿拉伯接触的希腊和葡萄牙。俄语和印度语更叫“茶叶”。

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饮食文化是又一高峰，赤峰铁观音，是唐宋食俗的继续和发展，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，铁观音***，主食：菰米已被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成为菜肴，铁观音批发，北方黄河流域小麦的比例大辐度增加，面成为宋以后北方的主食

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805年，唐代时，日本和尚***澄大师及806年空海大师，留学中国研究佛学，归国后，将中国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。

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