蛋糕柜与其他电器差不多，常见的故障有以下几种：1、故障现象：电源指示灯亮，压缩机不正常工作，只有嗡嗡声，发生原因：电源电压过低，超出规定的下限。处理方法：立即停机，待电压***正常后，再启动。若本地电压波动经常超出规定范围，必 须安将1KLA以上的交流稳压器。2、故障现象：压缩机动转时间长，蒸发器表面无霜。处理方法：遇到这种情况我们除了给蛋糕保鲜柜及时除霜，还要对症下药，例如：冷凝器散热不好，通风条件不好的时候可以清理冷凝器和压缩机上面的灰尘。发生原因：管路有泄漏，制冷剂泄漏。管路堵塞。处理方法：送维修部门检修。

蛋糕柜如何进行除霜？ 1、人工化霜：人工化霜多用于单门直冷式超市蛋糕柜和不带电加热化霜装置的双门式直冷式超市蛋糕柜。当超市蛋糕柜蒸发器表明的霜层厚度达到4-6毫米时，将温控器旋钮旋至停止位置(即0或OFF位置)上，或拔下超市蛋糕柜的电源插头，使压缩机停止运行。待化霜结束后，再将温控器调至正常工作位置，或将插头重新插好。其次为展柜制作技能，具体包括：烤漆喷漆技能、贴面技能(贴防火板等)、板材添加剂、表面处理技能、包装技能等等。人工化霜虽然具有操作简单，省电等优点，但不方便，需随时观察化霜情况，一旦化霜结束，而未及时***压缩机工作，会使柜内温度升高，造成重新启动后的电能耗增加。

蛋糕柜的设计特点都有哪些？蛋糕柜还有保鲜的作用，原来并不单单只是展示效果。蛋糕展示柜除霜设备：自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，不影响制冷效果。蛋糕展示柜保温技术：采用整体发泡技术，保温效果好。经运输的蛋糕展示柜应放置两小时以上方可通电，通电两个小时后方可放入食品。蛋糕展示柜制冷系统：采用进口压缩机全纯铜管蒸发器制冷，双风道设计，背吹循环良好制冷效果使蛋糕更佳展示。