面包柜清洁方法介绍：1、茶水保洁法。蛋糕柜与其他电器差不多，常见的故障有以下几种：1、故障现象：压缩机启动，在一分钟内停下，等几分钟又重新启动，如此反复。茶叶喝完了以后不必着急扔掉，可用纱布包裹用来擦拭面包柜，帮助面包柜***洁净，茶叶中的茶多酚可以有效的去除木质面包柜上的尘垢。用茶水擦拭一遍过后，再用清水过一遍，避免茶渍残留在油漆表面会影响展示柜原来的色泽。2、牛奶保洁法。面包店少不了要用到牛奶，如果一不小心牛奶过期了，也不用着急扔掉。用一块干净的抹布放到牛奶里浸一下，然后用此抹布擦面包柜，去除污垢效果很好。为了避免奶臭味过重，记得再用清水擦一遍，这种方法适用于漆面、宝利板等展示柜。

面包展柜摆放和设计问题，靠墙摆放的面包展柜，面包展柜制作时背板为不透光板，可选与面包柜体外观一样的颜色、如白色、镜面、顶部可装灯箱片，展柜制作内灯可选T5灯、射灯，顶部带灯箱的高度在2.2米左右，高度在1.8米以下的展柜不适合装顶部灯箱;深度一般为350mm，如果展示较大体积面包，深度可改为400mm。随着2014仓储货架行业的不断发展，越来越多的行业和企业运用到了仓储货架，越来越多的企业进入了仓储行业。

面包柜常养方法：一，牛奶保洁法，如果牛奶喝了以后,有剩余的.不要轻易丢掉,不要忘了,牛奶可是非常不错的保洁工具.可以把剩余的牛奶倒入干抹布中擦拭面包展柜的玻璃.但是不要用力擦拭,避免留下浓重的牛奶味.虽然牛奶味道还可以,但是过期的牛奶味在面包展柜上面不一定很好闻了.二，白醋保洁法，白醋的清洁作用,大家在日常生活中式看见的,既能消毒,用比较干净,买取也非常方便.白醋尽量擦拭底柜,因为底柜容易沾上地面你把和灰尘,形容强行污垢,用白醋擦拭,很容易就掉落了。面包展示柜常用于西点面包烘焙店，分为单面展示柜，双面中岛展示柜，蛋糕样品柜等。

对于仓库货架的简单维护和***，一般的仓库货架的设计都比较简单，所以维护和***也会很简单。而纹理较差的实木板或者没有饰面板的普通夹板面，那么就需要使用混油。首先是货架的清洁：清洁对于一个货架来说是非常重要的，因为仓储货架一般都是放在仓库里面，有些单位的库房一般是很少人去的。只有当需要什么东西的时候，才会匆匆忙忙的去拿，然后匆匆忙忙的离开。所以很少会有人去清洁货架。经常清洁货架会延长货架的使用寿命，货架的清洁不一定都是用水去洗，只要上面没有灰尘就可以。并且用水冲洗货架容易使货架表面氧化，大大缩短货架的使用寿命。然后就是把货架摆放整齐：工具、附件、工件(产品)要放置整齐，管道、线路要有条理，以免阻塞通道。而且摆放整齐的货架不容易撞到，增大货架和货物的安全！