海鲜池的使用规范：

1.墙面不能有污迹、***屎，连结干净、明亮。

　2.物品摆放合理整齐。

　3.用具不能有污垢，随时刷洗擦干待用。

　4.海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。

　5.下水道盖要保证无污垢，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以保证流水清澈，水流通顺。

6.所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通。

养鱼应该注意：水质要每我呢提、温度与光照要适宜，食物保质且定量、操作揉环、用药慎重、原理***物。

　不要鱼多缸小有过滤的2升水养1厘米的鱼，多了会极易生病si亡，缸在至少30厘米以上，才容易保持水质，或者无过滤设备的请根据水面面积计算鱼只，热带鱼每厘米体长需30平方厘米水面，金鱼需60平方厘米。

　开缸水应先浓盐水消毒后清水洗净不残留后，再加满水就进入羊水阶段了，缸中水温温度应在28-30度之间，水要养7天后，放入几尾生命力强的闯缸鱼30日；或入闯缸鱼3日后，每日加硝化菌共7日，注意避光；或在养水******天以“三菌开缸”、“多菌开缸”，但要注意分量湿度，宁可少点，注意避光假期，三天后放闯缸鱼；或在羊水******天在过滤槽内浸入水中一个去皮的生虾仁，知道虾仁完全化掉。20日、尽量30日以上无事后，才能正式放鱼，另外不能让阳光直射鱼缸！

在应用酒店餐厅海鲜池的情况下，经常会碰到制冷不太好或是不制冷的状况，关键的缘故是由缺气、漏汽、阻塞及电机工作中异常等，这种常见故障可梳理为制冷系统及控制回路2个层面。要对海鲜池制冷系统开展维修。很有可能因为海鲜池制冷剂的当然耗费和漏水，促使冷库制冷不太好，主要表现为空调蒸发器前端铜管起霜、后段铜管基础风冷无霜，这时只需给制冷压缩机添加制冷剂就可以。