吧台操作流程：

8.酒水上锁：午晚市下班外冰箱及酒库必须上锁，吧台，做好对吧台各柜内的物品保管，需上锁的柜子，吧台定做，在接班的时候清楚内在的所有物品；9.在当市头销售数量较多的酒水系列，应及时叫货，以免出现缺货，根据销售量的情况合理叫货，吧台桌椅组合，不可出现囤货，吧台设计，积压产品；10.值班人员不得私自离岗，岗前配备对讲机，工作期间随时保持通讯设备畅通；11.值班期间来货，吧台人员负责验货，验货后持送货单找经理签字；12.值班期间出现本部门解决不了的问题，找当班值班管理人员前来解决处理；

一、吧台椅安装

吧台椅安装一步：了解吧台椅的结构

吧台椅一般由三部分组成，一个是坐垫、一个压力杆（升降杆）、脚座或者脚架。

吧台椅安装第二步：组装气压杆与脚座

吧台椅安装与办公椅安装类似，首先将气压杆与坐垫相连的部分是气压杆大的一头插入脚座（脚架）中间的孔中。

吧台椅安装第三步：安装坐垫

将吧台的坐垫底部的孔对准气压杆插入即可，然后旋转几下更加牢固，后调节一下吧台椅坐垫底部的手把，看看气压杆能否正常调节高度。

吧台合理布置

尽量使一定的空间既要多容纳客人，又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章，同时还要满足目标客人对环境的特殊要求，在入口的右侧，较吸引人的设置是将吧台放在距门口几步的地方，而在左侧的空间设置半封闭式的火车座，同时应注意，吧台设置处要留有一不定期的空间以利于服务，这一点往往被一些酒吧所忽视，以至于使服务人员与客人争占空间，并存在着服务时由于拥挤将酒水洒落的***。

吧台设计-吧台-阿比盖尔(查看)由泉州市乐百居家居用品有限公司提供。泉州市乐百居家居用品有限公司（www.0000.com）有实力，信誉好，在福建 泉州 的吧台等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进阿比盖尔和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（www.qzslebaiju.cn）还是从事屏风，铁艺屏风，办公室屏风的厂家，欢迎来电咨询。