一、吧台尺寸问题1.吧台尺寸-高度

（1）酒吧吧台的高度通常由前吧，中心吧(也叫操作台)，后吧三个部分组成。吧台的高度不是一成不变，固定死的，可以根据调酒师的身高，放置面积等实际情况进行调整。

（2）一般情况，前吧的高度为1-1.2米；中心吧的高度为0.76米左右，吧台，尽量将高度设置在调酒师的手腕处，这样比较省力，也有利于调酒师工作；后吧的作用一般是储藏，陈列，高度为1.75米或更高，但顶部不能超过调酒师伸手的高度，下层通常为1.1米或者与前吧的高度相同。

如何装修厨房吧台

吧台饰品：在厨房设置了吧台，吧台设计，我们少不了会摆放一些装饰品，让吧台更加美观，也可以增加生活情调，吧台定做，只是吧台的装饰品布置也涉及许多的装修风水知识。

　　吧台饰品的摆设上，如果刚好位于大厅开门的对角线上(财气位)，则适合摆金元宝、招财石，也可把盛水的花瓶插上花。植物的话是圆形的阔叶常绿植物，诸如海芋、富贵竹、黄金葛等，要保持花和植物的新鲜度，经常擦拭装饰品。

吧台分前吧和后吧两两部分：

前吧多为高低式柜台，由顾客用的餐饮台和配酒用的操作台组成；后吧 由酒柜、装饰柜、冷藏柜等组成。吧台作为一套完善的吧台设备，前吧应包括下列设备：酒吧用酒瓶架、三格洗涤槽或自动洗杯机、水池、饰物配料盘、贮冰槽、啤酒配出器、饮料配出器、空瓶架及垃圾筒等。后吧应包括下列设备：收款机、瓶酒贮藏柜、瓶酒、饮料陈列柜、葡萄酒、啤酒冷藏柜、饮料、配料、水果饰物冷藏柜及制冰机、酒杯贮藏柜等。

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