如何辨别一款即食燕窝的好坏呢？辨别一款即食燕窝的好坏决定在于1：即食燕窝原料的好坏，2：决定在于是否含有添加剂，下面简单从这两个方面聊下即食燕窝好坏的辨别的问题。

 

　　教你如何辨别即食燕窝原料优劣：

 

　　1、优质燕盏加工的即食燕窝，打开倒入碗中，形态粗状饱满，用汤勺慢慢挑起，燕丝粗壮、干净分明、口感清香、甘甜爽滑、无任何异味。

 

　　2、中毛燕盏加工的即食燕窝，打开倒入碗中，形态稍微偏细短，用汤勺慢慢挑起，燕丝略有明显的杂质。

 

　　3、重毛加工的即食燕窝，打开倒入碗中，用汤勺慢慢挑起，形态细而短，燕丝有很明显的杂质。

 

　　4、草燕碎加工的即食燕窝，打开倒入碗中，用汤勺慢慢挑起，形态呈粒状、片状、浆糊状、无形态。

 

　　5、燕角加工的即食燕窝，打开倒入碗中，用汤勺慢慢挑起，形态呈片状，口感不均匀。

 

　　6、鸟粪污染、霉变加工的即食燕窝，口感差，喝起来有股异味，燕丝细而短，形态色泽会出现有斑点。

 

　　7、用化学除毛的即食燕窝原料，颜色死板，无自然光泽，加工出即食燕窝色泽不够通透均匀，口感有异味，或加入大多糖掩盖其异味。

　　其次、中国燕窝咨询网教你如何辨别即食燕窝成分中是否有添加剂

 

　　常见的食品添加剂有：琼脂（增稠剂、稳定剂），黄原胶（增稠剂、稳定剂），山梨酸钾（防腐剂）。

 

　　1、看配料表，正常零添加的即食燕窝标签上会注明配料（水、燕窝、冰糖）。

 

　　2、如一些厂家存在隐瞒添加剂行为，添加增稠剂时不体现在标签上，可通过以下的方法进行鉴别，（以下方法适用于增稠剂的鉴别）。

 

　　3、低于固形物50%以下的即时燕窝，将即食燕窝倒立瓶身，看燕窝是否快速下沉。

 

　　4、将即食燕窝倒入碗里，如有增稠剂瓶子上会有一层比较粘稠的糊状液体粘附在玻璃瓶上；没有添加剂的即食燕窝，倒出后瓶身会很干净。用手触摸装燕窝的瓶（碗）内壁，看是否会像胶水一样很粘手，或将即食燕窝汤汁倒入手心，两手对搓，直至手干燥，看是否也会像胶水一样粘手；正常冰糖水只是轻微的粘手，不会像加入增稠剂的即食燕窝出现像胶水一样粘手的现象。

 

　　5、摇晃瓶身，会产生很多气泡。如没有添加剂的即食燕窝摇晃后气泡会快速上升；有添加剂的气泡会定在那里，（此种方法适合固形物低于50%的即食燕窝）。

 

　　6、如果是碗装的即食燕窝，将碗中燕窝倒入玻璃瓶中，通过以上辨别方法，可知道是否有添加剂。

 

　　燕大夫作为一家集燕窝采摘、生产研发、品牌连锁经营、销售管理、客户服务为一体的集团化大型企业。坚持“选用上等原料、纯手工挑毛、零添加琼脂、零添加黄原胶、零添加防腐剂”的原则，给你***的天然纯正好即食燕窝！

 

　　即食燕窝的好坏有很多，不能因为一点就磨灭了她的好，当然也不能因为一个好统称为大家都好，只有一份好燕窝，只给懂的你！