在日本上***园和小学90%以上的孩子是吃***园和学校提供的午餐，有些***园和学校有自己的厨房为孩子们做饭，一般都有专职的营养师来制定菜单，日本学校里全职的营养师有上万名。　　

另外，就是在校外订套餐给孩子们吃，日本有专门的相关***规定学校提供的饮食必须营养卫生，***还有详细的指导方针。比如午餐应该提供每天所需卡路里的33%，摄入钙量的50%，含盐量不能超过3克等等。　　***园和学校每个月会把一个月的菜单发给学生，上面记载了午餐中使用的所有的食材和佐料。如果想知道更详细的内容，还可以拿到每一种食材和佐料的使用量的明细，家长既可以监督孩子们的午餐营养，也便于在了解了午餐调整晚餐的营养。　

　另外，对一些食物***的孩子家长可以根据菜单和学校沟通提供其他事物或自带午餐，很多老师和教务人员是和孩子们共进午餐的，既可以监督午餐的质量，还可以和孩子们有更多的交流。?　　美国1929年经济危机，当时很多人吃不饱饭；战后又因饮食结构不合理，造成美国青年身体素质很差，当兵达不到标准。为了改善这种状况，1946年美国国会正式通过《***学校午餐法》，要求***每年制订学生营养餐计划，所需经费由***提供，这种做法一直延续到现在。美国学生营养餐协会这个非盈利性***协会通过会员管理，复盖了***98%的学生营养餐企业。

学校食堂食谱一周内不能重样，而且要标注营养素含量，还要为肥胖学生提供低脂肪饮食配餐——日前，北京市疾控中心发布《北京市中小学校健康食堂试行标准》

为学校食堂“健康达标”设置了八大类数十项标准。

这些标准甚至到中小学生每天谷类供应量应为多少克，每天盐类不超过6克，油不超过25克、学校食堂不售卖碳酸饮料等等，学校食堂还要配备至少一名营养师。　　国外的学校食堂是不是也实行这样严格的营养规定呢？日本是早为学生营养工作立法的***。《***华语广播网》日本观察员黄学清介绍，日本也早就出台了类似的学生营养餐规定，度以“克”计算。

弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统，营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，引导干部职工养成爱惜粮食、文明用餐的好习惯。

该局集团公司管内各单位制定“文明食堂标准”等管理规定，提醒职工就餐时注意节约、拒绝浪费；加强宣传教育，引导干部职工按需点餐，树立科学饮食理念；切实加大各食堂、伙食点的管理力度，采取比质比价定商家的方式，降低采购成本，并建立按照实际就餐人数备餐、配餐机制。

大连站在用餐场所摆放“爱惜粮食、人人有责”“文明餐桌在行动”等提示牌，并在各车间设立文明餐桌监督岗。吉林车务段每日对就餐人数进行统计，做到按需供给，还积极选树典型，发挥作用。沈阳工务段、金州站建立就餐考核机制，定期查看职工就餐情况及监控视频，对有浪费行为的职工纳入月度考核；采取问卷调查等方式，听取职工对食堂饭菜质量、品类等方面的需求和建议，提高饭菜质量和服务质量。

O2O是线上和线下的充分融合，从人的角度来说，也就是线下传统行业的从业者与互联网思维的碰撞与融合。

餐饮食材配送O2O其精髓在于：对中小餐饮老板，提供物美价廉产品、服务，攒聚大量零散终端客户;通过订单累积，形成规模优势倒逼供应链获取议价权。

传统食材供应怎么迎合互联网的趋势，提升服务意识是值得我们长期探讨的话题。