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厨房排烟管道对于日常生活非常重要，特别是酒店，如果排烟管道没用，那真的是一个“灾难现场”。

一、管道通风横截面积

通常，当厨房排气管为安装时，由于管道穿过建筑物梁，管道通风的横截面积变小，导致管道内气流不畅，厨房排烟厂家，导致排气不顺畅。

二、主排气管的通风区域

主烟道遍布整个建筑物，副烟道相对***。据一些经验丰富的大师介绍，排气管主烟道的风速控制在15m/s以内，这是的。

三、管道的设计和安装

厨房排气管就像整个排气系统的胃。如果设计和安装不合理，往往会导致排气能力不足，净化烟雾效果不理想。

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厨房通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计***与通风设计***之间协调不够，另一方面，由于我国厨房设计缺乏经验，设计不尽合理。

局部排风部位及要求

中餐厨房：

其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。

蒸煮间：

此间对新风的要求较低，厨房排烟公司，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。

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厨房补风

　1、无序送风

　　无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。

　　2、有序送风

　　对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房排烟，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，厨房排烟施工，多为以下三种补风方式：

　　（1）餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式***较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。

　　（2）将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。

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