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作者:铭德厨具2020/10/16 13:48:40








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不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关,只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。











麦饭石不粘锅相比其他锅,加入了高科技不粘锅涂层。

其材料麦饭石的作用:1.吸附性好:具有多孔性,巨大表面积的固体溶化作用,物理的吸附#是把触剂(介质)表面吸附的原子吸过来,成为 离子和-离子的作用,吸附作用受粒度、离子化、温度三个因素影响。2.溶出矿物质:矿物质是***不可缺少的微量元素。3.调整水质:往净水中投入麦饭石,在多数情况(碱性)时采用投入方式,在少数情况(酸性)时采用循环方式可使水接近中性。4.使水中溶解氧量丰富:麦饭石对需氧生物体能起到非常有效的作用,与我们的日常生活和身体机能调节有密切的关系。









不粘锅不要热锅冷洗

很多人习惯炒菜后洗锅,这是个爱干净的好习惯,但是不粘锅不能如此清洁。因为不粘锅有两个部分,一是锅身,二是涂层,热后遇冷根据热胀冷缩原因很容易造成锅身和涂层的分离。

建议:等到锅身冷却以后再用冷水进行清洁处理,或者是在锅身变冷之前用温水进行清洗。










日常使用不粘锅时注意以下几点:


1. 少接触酸、碱、盐。长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。

2. 用海绵清洗,不用钢刷。使用海棉刷洗,钢刷猛刷锅会***钢材表面的含镍薄膜,导致金属渗出。

3.洗完后擦干。不锈钢锅具清洁完毕后,切记一定要用干抹布把锅具内外都擦干。不然遗留锅里的清洁剂在潮湿条件下,会对锅具表面产生腐蚀。











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