铭德厨具生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家***，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

铁锅虽然无涂层，但铸铁表面的结构会让油脂容易渗入，长期使用，就会自然形成一层油膜，这就是物理性的不粘锅原理；用得越久，不粘的效果越好。 铁锅每次使用之后，不建议用洗洁精过度清洗，不然会洗掉表面这层油膜，又变成了新锅。正确的方式是烧完菜之后，只需用热水冲洗干净，擦干水分即可，可以适当在锅身抹一点油。

虽然用铁锅炒菜能够增加菜肴中的铁含量，但这些铁都是无机铁，而***吸收时需要吸收有机化合物形态的铁，又被称为血红素铁，血红素铁在***中的吸收率约为30%～35%，而来自铁锅中的非血红素铁的吸收率并不高，估计在3%以下。