不粘锅禁止用钢丝球清洁锅
您应该先浸泡锅,然后使用柔软的洗碗垫来清洁锅,而不要使用钢丝球来清洗锅。这会刮伤锅具上的不粘涂层并使其剥落。此外,请勿将不粘锅放入洗碗机。
不粘锅禁止放有尖锐物体的锅
为了延长不粘锅的寿命,应将它们存放在通风良好的地方,锅底不要与其它尖锐物体,包括其它厨房用具相接触
将锅清洗干净后,用干净的棉布擦干。这种方法不仅有助于清洁锅,而且可以防止生锈。
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不粘锅和铸铁锅该选择哪个,各自的优劣是什么?
不生锈:买回去铸铁锅,特别要注意防锈处理,要温养。比如使用前要开锅,每次使用后要涂抹少量食用油,通风防止水分残留等等,不粘锅则没有这些问题。
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不粘锅和铸铁锅该选择哪个,各自的优劣是什么?
重量轻:相对于铸铁锅,不粘锅的锅体厚度1.5mm-3.5mm不等,基材采用铝合金,所以一只炒锅的重量大概在1-2kg左右,普通人也可以轻松的拿锅颠炒。铸铁锅通常重量在2KG 以上。
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