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新买的不粘锅怎样洗

首先用洗涤剂将其洗洁净，然后盛满水，撒上少数盐，泡上24小时就可以用了。

买来的不粘锅在运用前，应先将锅洗净擦干，在锅面上涂上薄薄一层食用油，以添加不粘效果。

用不粘锅烹饪食物时，宜用小火和中火，切忌开大火干烧;

也不宜运用金属锅铲，而须用竹、木质锅铲，避免损害不粘涂层。每次用完后，不要马上用冷水冲刷，应待温度稍降后再清洗。

运用一段时间后，若出现由剩下食物和油脂积累而成的污迹，则以热水加洗洁精，用海绵等柔软物清洗即可，忌用钢丝球或粗糙的布擦洗。

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烹饪时以中、细火为宜，严禁锅体干烧。煮食时，先用中火烧热锅底，然后放入食物，***已经证明这样烹调能保持食物的原汁、原味，营养不走失；猛火烹调不再为现代营养学所接受，食物因受高温易形成炭化物，对******，同时损害锅体。

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怎么延长不粘锅的使用寿命呢？

1、炊具清洗

用清水或许是温水对不粘锅进行清洗，能够放入少数的清洁剂，清洁后用软布条或许是厨房用纸将不粘锅擦洁净。 留意事项：不粘锅的涂层是很软弱的，不易运用清洁度强的清洗东西，比方钢丝球。一般运用软布和***的厨房用纸清洁不粘锅。

2、润锅***

不粘锅运用之前进行一次***。在表面涂上一层植物油，待涂改均匀后放在火上烘焙20分钟左右，天然冷却后进行清洗，擦干放置一个晚上后就能够运用了。

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