铭德厨具生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家***，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

如何避免食物粘锅？

淀粉和蛋白质含量高的食物更容易粘锅，主要是因为其中的淀粉、蛋白质等烧糊而粘在锅底。

食物如果长时间粘在锅底高温加热，焦糊后会产生焦化风味，发苦，甚至产生不好的物质。

如果一不小心粘了锅，而且糊的比较严重的食物就不要吃了。

标准要求煎锅、炒锅的均匀厚度为大于或等于25微米；煮锅、奶锅的均匀厚度为大于或等于20微米。这是不粘锅的一项重要方针，会影响到不粘锅的运用寿数和功用。其他不粘锅在涂层前需求进行表面喷砂收拾，添加表面的粗糙度和加大附着力，然后加大附着牢度和抗划伤才干。

无涂层不粘锅的原理

不粘涂料的基本成膜物质为氟树脂与粘结剂。 氟树脂的挑选对不粘涂料的不粘功能起着至关重要的作用。氟树脂种类许多，在许多的氟树脂中，聚四氟乙烯 (PTFE) 摩擦系数小，因而PTFE为不粘涂料的选氟树脂。