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新买的锅怎么开锅让它不容易生锈:
我们要用洗洁精想将铁锅里外都清洗干净,然后再用中小火将铁锅慢慢的烧到铁锅呈现蓝***的样子,再拿一块肥肉放入锅中,擦拭铁锅,让油脂覆盖在铁锅的每一处,接下来就直接将铁锅静置一整天,到了第二天再用热水洗干净就可以了,家用炒菜铁锅多少钱,这样开锅的效果是较好的。
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小苏打可以和白醋起到泡沫反应,小苏打有很强的清洁效果,白醋能够软化锅底的铁锈,铁锈清洗干净后,还要注意***,家用炒菜铁锅,把洗干净的锅烧热,然后加入猪油,接着拿生姜擦拭锅底,可以让铁锅变成不粘锅,油可以养护铁锅,延长铁锅的使用寿命。
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食物与铁锅接触的时间越长,面积越大,食物的酸度越高,进入食物中的铁就越多,因此如果烹饪酸味食物如西红柿、酸菜或往菜肴里添加食醋、柠檬汁等,能够促进铁锅与酸性物质发生化学反应生成更多的铁。
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