铭德厨具生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家***，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

每次炒完菜

头疼的就是洗锅

因为锅里粘着一些食物……

于是不粘锅成功吸引到了大家

不粘锅常见的涂层材料有两类：

◆含氟聚合物，如聚四氟乙烯（又称特氟龙）；

◆硅氧聚合物，如陶瓷涂层材料。

相较而言

含氟聚合物的涂层不粘性更好

而陶瓷涂层的耐刮擦性更好

传言“不粘锅***”？

根据不粘涂层分类，我们来进行比较：

陶瓷涂层（内壁看起来通常为白色）：陶瓷涂层是由无机材料组成，不会对***产生危害，比特氟龙类更安全，能承受的温度更高。只是不粘效果没有特氟龙涂层好，而且在使用6-9个月后，很可能就会失效，性价比很低。

如何避免食物粘锅？

淀粉和蛋白质含量高的食物更容易粘锅，主要是因为其中的淀粉、蛋白质等烧糊而粘在锅底。

食物如果长时间粘在锅底高温加热，焦糊后会产生焦化风味，发苦，甚至产生不好的物质。

如果一不小心粘了锅，而且糊的比较严重的食物就不要吃了。

使用不粘炊具的提示：

保持低温使用。只在低温或中等温度下烹饪，如果意外地使不粘锅过热，请打开门窗以尽快散发烟雾。如果烹饪食物前必须预热锅，请务必仔细观察并尽可能缩短预热时间，防止不粘锅过热。