铭德厨具生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家***，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不同材质的锅，由于性能不同所以各有优缺点，不同烹饪过程中可根据需求选择。

1.不粘锅：不粘性强，易清洗但涂层不耐刮擦，使用温度不能过高。

2.熟铁锅：轻薄，导热快，常用于爆炒但需要开锅、养锅，易生锈，使用不当易粘锅，耗油量较大，爆炒时油烟较重。

3.铸铁锅：储热性好，常用作炖菜和焖菜但导热慢，预热需要一定时间，锅身较重。

4.不锈钢锅：导热慢，常用于炖煮。耐刮擦，不易生锈但使用不当易粘锅，难清洗。

5.铝锅：比较轻，导热快，不易锈蚀但不适合长时间烹煮酸碱性较强的食物。

6.陶瓷锅：化学性质稳定，但传热慢，常用于炖、煮。其中，瓷质锅不能明火加热，常用作电炖锅内胆。砂锅和陶锅可明火加热。

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在炒菜时，为不粘锅的外表，每次做完一个菜肴后用洁净抹布擦一下即可***洁净外表，在做完菜后等锅天然冷却后再进行清洗，切忌冷水冲刷热锅，否则会下降不粘锅的运用寿命。而且烹调时运用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，防止尖利的铲具或金属器具危害不粘锅的外表。

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传言“不粘锅***”？

根据不粘涂层分类，我们来进行比较：

特氟龙涂层（内壁为磨砂或哑光黑色的不粘锅）：在260 ℃以下非常稳定，一旦温度超过260℃有可能分解释放出***物质，不过我们日常炒菜温度一般在200 ℃以下，所以一般不用担心，但要尽量不要空烧，因为空烧5分钟，温度可以达到800度。

蜂窝不粘锅厂家定制-蜂窝不粘锅-铭德厨具厂家***由武义铭德厨具有限公司提供。武义铭德厨具有限公司（mingde88.tz1288.com）有实力，信誉好，在浙江 金华 的炒锅等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进铭德厨具和您携手步入辉煌，共创美好未来！