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不粘锅所说的“不沾”，主要是指使用时不容易因为长时间受热导致菜沾底，而且不粘锅不吸油，清洗起来非常方便，同时油烟也少，受热也很好，克服了其他锅的缺点，所以目前不粘锅成为了家庭常用的锅。

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奶锅烧焦后的清洗方法

1.西红柿：选几个不太好的西红柿，放在锅里煮，一段时间后烧焦的部分就会脱落，再简略清洗一下就好了。

2.白醋或茶叶：在烧焦的锅中倒入半碗白醋或是一些茶叶，加水煮沸三四分钟，然后让锅静置五分钟左右，或者能够再等水凉一些，这时，你就会发现焦掉的部分一整片从锅里掉落，然后再简略清洗一下就好了。

3.白醋加白酒：在锅中倒入少许白酒和啤酒与少数清水，按照1：1：0.5的份额混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗洁净。

4.洋葱头：牛奶锅的底部常存有烧焦的奶巴，刷起来很困难，如果切几片洋葱头放在奶锅里来煮，就能去掉焦物。因为煮洋葱头时分出的***汁液具有去掉焦物的作用。

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使用不粘炊具的提示：

保持低温使用。只在低温或中等温度下烹饪，如果意外地使不粘锅过热，请打开门窗以尽快散发烟雾。如果烹饪食物前必须预热锅，请务必仔细观察并尽可能缩短预热时间，防止不粘锅过热。

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