1、根据本工程的特点，场所应宽敞、明亮、洁净、地面平整。加工的基本机具设备和电源安全防护装置需齐全。

　　2、风管安装要安装部位的障碍物已清理、地面无妨碍施工的杂物的条件下进行。

　　3、设备在建筑物结构已做好、室内粗装修和内隔墙、地坪已做好的条件下安装，此时通风系统的干管亦安装好。

选通风工程就选杭州力创通风，通风工程

应用领域 举例

　　地下空间 城市轨道交通（含地铁）、地下综合体、隧道、人防工程等

　　洁净技术 半导体工业、精密机械、宇航、印刷、、制药、***工程等

　　安全通风 矿井通风、防火排烟、防通风等

　　工业建筑通风 卷烟厂、汽车制造、铸造车间等

　　农业领域 蔬菜大棚、规模化养殖、植物园、动物园等

　　特殊领域 水电站、通信机房等

主通道是连接各个工作区间与餐厅的和物流的主要设施，主通道决定了工艺流程的路径，主通道和工艺流程走向向决定了餐具、人员、休息、废弃物的工作流程走向。主通道是流程规划设计中的***，也是食品安全的关键，在厨房设计时先要确定区域划分主通道。

主通道走冋比较容易确定，按工艺以流程走向确定主通道的走向，就是由非食品加工区经过食品加工区通向餐厅。较大厨房有多条主通道，还会出现岔路和弯道，起始点和通道位置设计时要兼顾工作间的布局。无论厨房结构及形状如何，须以工艺流程顺畅简捷为主要目标来设计厨房主通道。