岛式海鲜池：

是一种较好地解决大厅立拄与海鲜鱼池巧妙地结合的方法，具有很好的观赏和寄养效果，水系要多，至少五组以上，以适宜不同品种寄养和展示。鱼池高度不宜太高。

隔断式海鲜池：

一般为观赏池或深水寄养池。应当注意的是，海鲜鱼池设计要大气。

大厅开放式：

一般具备观赏池、寄养池、螺贝池等，水系要多。

超市生鲜区：

一般具备蓄鱼池、深水池、浅水池、干池、冰鲜台等；

海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置。

　 中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。

2、海鲜鱼池与点菜区“合理搭配”。

　海鲜池和展菜台放在一起形成一体的点菜区，营造出点菜分为。

3、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米，或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。

4、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼

喂养海鲜一般需要以下设备：

盐度计

用于检测海鲜池内海水的盐度。

温度计

用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测。

酒店海鲜池

恒温系统

海鲜池专用恒温机，设定适合海鲜的水温，满足海鲜生存条件。

循环过滤系统

使海鲜池里的水体上下循环过滤流动，净化水质，并在流动中自然充氧。

增氧机

海鲜池制造氧气的设备。杭州海鲜池，就选杭州好景至水族工程有限公司