公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

衢味鸭先知与您分享魏晋南北朝开始普及

汉魏时期，中原地区的人们把生活在东北、西北地方的游牧民族称为“胡人”。胡人以肉食为主，每个民族的拿手菜都不一样，其中羌人善常煮食物，貊（mò）人善“炙”食材，故有“羌煮貊炙”的说法。

南北朝时期，烧烤的制作工艺有了进一步的发展，这时的烧烤不仅用料、式样更加的考究了，而且在调料的配方上也有很大的突破。

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烤肉搭配蔬菜、淀粉食物一起吃新鲜的绿叶菜中含有大量的叶绿素，吃烧烤时配以蔬菜能增加***对***的吸收，避免等现象的发生。

另外，还可以搭配含有淀粉的食物，能让进食者营养摄入更均衡，还可以增加肠道内的膳食纤维，起到清肠的作用。

选择靠谱商家

有些商贩会将部位不好的肉块串串出售，因此，应选择各项资质合格的商家就餐。其实烧烤用的肉串是自己买肉，自己切块串好。

少吃肥肉实际上，烧烤的肉类越肥，脂肪越多，产生的致***物就越多。而烤焦的肉皮所含致***物高于肉质。

啤酒、烤肉要适量

一次摄入肉类、啤酒过多，会使发生急性的风险增大。另外，烤肉串和啤酒都属于高呤食物，大量摄入，会明显增加患的几率。

肉类食物在被熏烤的过程中产生的致***物质，如果同时再摄入啤酒等酒类，会增加***对这些致***物质的吸收。

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羊肉的烤制

羊肉可以腌制，也可以不腌制，如果腌制就用上面的配方

羊肉出香方法(不用香精）：

刷羊油,买普通羊油耗油,油出来后把羊油稍微涂抹在肉串上,然后再烤,别刷太多薄薄一层,一定要注意少刷,刷多油滴到炭上容易出现明火,薄薄一层就好,特别出味出香。