公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

衢味鸭先知与您分享卤猪蹄原料：

猪蹄450克，花生38克，廖排骨卤汁500g，香菜少许。味精1/6茶匙，卤猪蹄冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4 茶匙。

制作：1. 猪蹄切块后，用水烫过取出。

2．将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。烧烤学习培训班

衢味鸭先知与您分享

没有经验能够开烧烤店吗

对于这个问题的回答，当然是可以。衢味鸭先知与您分享想要经营好一家烧烤店要注意选址装修想要烧烤店做的好，那么首先就要在选址和装修方面下功夫，烧烤店选址一般要选在人比较多的地方，只有量多了，进去烧烤店的顾客才会增多。很多没有经验开烧烤店的人的确是失败了，但是在成功的店面当中，成功的数量其中新手也是比较多的，所以对于经营者自己想不想去好好经营也是一个非常大的一个原因。所以对于经验问题，在良好学习的一个心态下，就算没有经验也是可以比较良好的去完成的。也有很多没有经验的学习者，通过自己的努力，生意发展得也是非常良好。

烧烤店需要的成本支出

开一家烧烤店也是比较繁琐的一个项目，在前期的项目规划和筹划时，都要做到面面俱到，首先来了解一下前期的***这一块。这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。硬件***这一块，店面的***，一家烧烤店的店铺投入以及装修和设计等方面都是***者需要前期投入的，这是一块比较大的***，需要***者准备相应的资金。其他的还要包括设备了：烤炉、冰柜、陈列柜，这些相当于烧烤的了，这些烧烤的***者可以让一些懂行的人帮助自己看一下，不要等到用的时候才发现不好用。

另外的桌子、椅子等其他耗材这些***者可以直接联系几个二手门头让他们送来就好，这样既省钱而且还不耽误事。烧烤的硬件***可以说是占总投入的二分之一了，其他的软件都是一些比较小的投入。

因为烧烤店烧烤的时间不是很短，需要帮助服务的人员要多一点，现在市面上的烧烤店人员一般都在4-5个之间，服务人员太少跟不上服务，总会流失很多的客流量的。既保留食物原始的鲜味，又有碳烤所特有的焦香，再配上各家烤肉店的蘸料，着实是令众多好吃嘴们垂涎欲滴。得不偿失，所以人员的工资成本也是一个比较大的***。***者可以根据自己的情况雇佣一些短工来帮助自己串串，或者雇佣一些暑假工帮助自己服务客人。这样在比较好的季节可以既节约了成本又耽误不了生意。