公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

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烤肉店能够收集顾客的意见并且不断改进的服务

对于一家烤肉店而言，为了提高店铺的回头率，需要做的是不断收集顾客的意见，并不断的改良。大量的顾客建议能较好的呈现出进店用餐的顾客画像，根据顾客画像来调整产品与服务要比抓破脑袋想营销方案更实用。

店铺可以通过给参与调研的顾客发放一些力所能及的奖励，譬如顾客若参与调研和提建议，能能获得下次消费的代金券或本次消费的折扣活动。其实，店铺做这么多的工作，通过收集顾客建议等方式，其实也只是想通过行动来跟客户表达一个信念，那就是这家店很重视顾客的感受，希望他们能多来。

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烤肉店的主要消费群体

近年来，烤肉的发展越来越好了，人们在亲朋好友聚餐时都会选择到烤肉店去品尝美味的烤肉，而且无论在哪个季节都较为适合经营烤肉店，烤肉店的主要消费群体是一些青年人和一些学生，因此在一些学校附近以及大型的商场，都会看到烤肉店的身影。

一般的烤鱼加盟项目会提供技术培训吗

一般来说，大多数一般的烤鱼加盟项目都会提供相应的的技术培训。很多的创业者在开店的时候都选选择品牌进行加盟也正是因为这些品牌会为创业者提供更多的技术培训，创业者能够通过培训学习该品牌的烤鱼技术或者是相应的配方。这样创业者也省下了自己摸索的时间，简单方便了很多。

并且有的加盟项目更正规的话还有可能提供一对一的服务，培训一般会分为理论培训和实操培训，两者结合，让创业者更好的进行培训，同时还会根据***店铺所在地区的口味对烤鱼进行改进，适应当地消费者的口味喜好，让更多的人喜爱上烤鱼的味道。

远古时期已有烧烤

说起我国烧烤的起源，传说是中华民族的人文始祖——伏羲，取来“天火”发明了烧烤。他教人们抓鱼、捕鸟，把鱼、鸟等烤熟了吃。人们吃着香喷喷的烤肉，不再闹肚子，身体也更健壮了。因此他们把伏羲尊称为“庖牺——个用火烤熟兽肉的人。”

说起烧烤的地域，很多人都认为起源于北方的游牧民族，其实真正的草原牧民们大多数吃煮肉多于吃烤肉。

而在我们的祖先还没有发明出鼎、簋（guǐ）、甑(zèng)这些带有蒸煮功能的炊具之前，肉类的烹饪无一例外都是用火直接烤着吃。但在远古时代所谓的“烤”肉，原始而粗犷，人们只是将肉或整或零地直接吊挂穿起来，用火焰直接“烧”着吃。