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衢味鸭先知与您分享烧烤店有那些种类目前市场上常见的烧烤店的类型主要有以1.下几种：按照规模分类：摊位烧烤、大排档烧烤、店面烧烤2.按照模式分类：式、自助式、堂食服务式 3.按照经营内容分类：荤素搭配、全素类、专项（全羊、全牛、海鲜）类。

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烧烤是一种有着悠久历史的饮食文化，也是中国古老的饮食方法之一，发展至今，许多人只知道通过烧烤出来的食物非常好吃，但是却不知道它是经历了多少的蜕变和发展，加盟烤猪蹄，才能演变成今天这种娴熟的技法。

据记载，原始的烧烤是从上古时期的三皇之一的伏羲手上传出来的，当时的伏羲代表性的文化精神，就是创造精神。古代那时，人们费尽心思来的鱼、野兽后，都是直接茹毛饮血的生吃，可是这种味道并不好，而且吃完由于生肉本身存在***，而且极不易消化的原因，所以引起了许多***。

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烤肉店能够收集顾客的意见并且不断改进的服务

对于一家烤肉店而言，为了提高店铺的回头率，需要做的是不断收集顾客的意见，并不断的改良。大量的顾客建议能较好的呈现出进店用餐的顾客画像，烤猪蹄培训，根据顾客画像来调整产品与服务要比抓破脑袋想营销方案更实用。

店铺可以通过给参与调研的顾客发放一些力所能及的奖励，譬如顾客若参与调研和提建议，能能获得下次消费的代金券或本次消费的折扣活动。其实，店铺做这么多的工作，通过收集顾客建议等方式，其实也只是想通过行动来跟客户表达一个信念，那就是这家店很重视顾客的感受，希望他们能多来。

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