公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

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隋唐时期快速发展

烤肉的快速发展，起始于北方民族融合的盛世阶段，就是隋唐。

隋时期，整个民族文化的昌盛带来了饮食文化的发展，老百姓也已经有了一定的消费基础。当时的烧烤主要受南北朝游牧民族烹饪余风影响，烧烤在百姓日常饮食中占很大比例，这时烧烤食物，已经在用火、用料方面有了较详细的要求。

财大气粗的大唐，其烧烤品种的丰富程度令人叹为观止，在当时人们的笔记中有关烧烤的记录很多，方燕烤猪蹄，有无心炙、逍遥炙、灵消炙、天脔炙、蛤蜊炙、蝤蛑炙、驼峰炙、牛炙、鸭炙、浑炙犁牛、小蚌肉炙、龙须炙、干炙满天星、金铃炙、光明虾炙、升平炙......这么多种类的串串啊，可见当时的美食比现在好吃的太多了

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衢味鸭先知与您分享加盟烧烤创业

为什么现在这么多人想要去加盟烧烤行业？去做烧烤创业，现在大部分人可能都会在考虑快餐行业烧烤的味道热的、凉的都有。而且具备各个口味，适合的人群不仅仅是单一的。因为类种的多样性，也决定了选择烧烤的人的多少性。那去做加盟烧烤创业的话，去做好咨询，再去开店，这个期间的各种实地考察、口味产品的考察，原本考察都需要做到位才好。怎么加盟烧烤会简单很多。

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伏羲见状知道长久下去肯定不妥，烤猪蹄培训，所以向天祷告，借来天火的火种，把火焰传承给人们，教会他们用高温炙热的火焰把生肉烤熟了再吃，从此人们开始了对食物烹饪的文化，这样做出来的食物，不仅味道变好了，而且更加健康，为了纪念伏羲，人们把他称作“庖牺”即个用火烤熟兽肉的人”。

烧烤，在中国，饮食烹饪经历了四个发展阶段，烤猪蹄，即火烹、石烹、水烹、油烹。的火烹源于伏羲，逐渐发展到商周时期，烧烤已经成了当时主要的食物来源方式，而那时开始学会了用一些粗制的器皿和简单的烧烤技术来制作烧烤。

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