公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

衢味鸭先知与您分享

新手烤肉店需优先考虑口碑

那么现在所面临着的问题是餐饮业的大量饱和，所以不仅仅是只要有好的口碑，宣传推广也是极其重要的。也是决定关乎着一个店的生死存亡。刚开的烤肉店一定折扣力度要大。各种活动也可以推出，这样才可以吸引到客源进店，客人们进了店才有机会留住客人们的脚步。而这些要在开店之前规划好。一定要多方考察尽量避免踩雷。也可以实地看看同行是如何运作的，如何经营的，如何管理的。学习是作为一家新手烤肉店所必须要做的功课喔。

烤鱼店开展促销活动的方法有优惠券促销

优惠券促销是很多餐饮门店经常会使用的一种方法，但是很多店铺再赠送优惠券的时候根本没有诚意，价格额度非常的低，让人看了之后就没有兴趣去吃，所以说烤鱼店在开展优惠券促销的时候也要注意折扣的力度，尽量在优惠券折扣后的价格能够让顾客感到实惠，当然这个也要在烤鱼店能够承受的范围里进行。

并且在做优惠券促销的时候，也不要经常的赠送优惠券，这样送多了别人就会觉得这个商家就是利用优惠券来蹭热度而已。

一般的烤鱼加盟项目会提供哪些支持

现在很多的烤鱼加盟项目都会提供多方面的支持，帮助创业者更好的去经营店铺，比如常见的就是开业宣传，产品研发，物流配送，设备支持等一系列的优势。首先有的烤鱼项目为了让店铺的量更多，就会采取区域保护的政策，在同一个地区里面不发现第二家相同的店铺，这样就减少了竞争压力。

还有总部也会对店铺的形象进行一系列的支持，比如说在装修上面等有***的团队帮助选定风格和发展方向或者有的采取的是统一的品牌装修风格，在开店选址上面，也有***的团队针对当地的发展情况和消费者群体分布来选择更加适合烤鱼发展的地区。

还有***支持，能够让创业者在开店的过程中遇到问题及时的进行解决，让他们的创业之路发展的更加轻松，并且还有宣传支持，有的品牌会在店铺开业的时候就设置一些开业宣传活动吸引过了，还有的会在一些报纸，电视上进行刊登，帮助扩大品牌的影响力和店铺的度，也节省了加盟商本地的推广费用。还有会的品牌会派出***的人员对店铺的发展进行督导，遇到问题之后可以到现场历史的提供技术支持与经营管理，让店铺出现差错后就能及时的找到并解决，这些政策都是有利于店铺更好的发展的。

所以说一般的烤鱼加盟项目都是会提供一些技术支持的，创业者就不需要专门去一些培训学校进行学习了，不过还要注意的是在家门的时候一定要选择好品牌，看哪个品牌给扶持政策更好更多，再综合自己的实际情况去进行选择，这样选出来的品牌才能够为店铺的发展带来很多的优势。

烧烤业的趋势

目前烧烤行业虽说是风生水起，如火如荼。但是随着市场的扩大，***部门逐渐加强监管力度，再加上消费者的消费观念越来越成熟。必然会导致烧烤行业越来越规范化。在这种综合因素的作用下，烧烤行业将注定会向着品牌化、规模化、环保化、健康化的方向发展。