公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

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烤肉店能够收集顾客的意见并且不断改进的服务

对于一家烤肉店而言，为了提高店铺的回头率，需要做的是不断收集顾客的意见，并不断的改良。大量的顾客建议能较好的呈现出进店用餐的顾客画像，根据顾客画像来调整产品与服务要比抓破脑袋想营销方案更实用。

店铺可以通过给参与调研的顾客发放一些力所能及的奖励，譬如顾客若参与调研和提建议，能能获得下次消费的代金券或本次消费的折扣活动。其实，店铺做这么多的工作，通过收集顾客建议等方式，其实也只是想通过行动来跟客户表达一个信念，那就是这家店很重视顾客的感受，希望他们能多来。

烤肉店的发展前景较好

提起中国的烤肉，就不得不提我国内蒙地区。内蒙吃烤肉的历史更为的久远。而且应该是我们吃烤肉辈老祖宗。但是，内蒙的烤肉和现在的烤肉还是有很大的区别的。现在在城市中，经营烤肉的店面有很多。即使是现在竞争较为激烈的餐饮市场烤肉这一餐饮项目也取得了很好的发展。对于广大的***者来说，可以选择经营一家烤肉连锁店，烤肉发展前景是教育广阔的。

放调料适可而止

很多人觉得在吃烧烤时，要配上大量调味料才够爽。其结果可能就会造成牙龈出血、、胃黏膜损伤、脸上长痘痘！

研究发现，用大蒜汁来腌制烧烤食物尤其是肉类，可以减少烧烤时致***物的释放。而且生吃大蒜汁还有杀菌的作用，夏季适量多吃也有好处。

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烤制：

1羊肉串上炉(上炉后可以刷点羊油,也可以不刷,这是个诀窍)2羊肉烤到5.成熟的时候开始撒撒料正反面进行烤制

3.撒鲜味宝正反面进行烤制。

4.正反面撒盐, 将肉串互相进行拍打使其味道充分混合均匀出品即可。