公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。培训烤小黄鱼

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想要经营好一家烧烤店要注意服务

想要烧烤店发展的好，那么就要和顾客搞好关系，在这一点上服务也是非常关键的。很多消费者去到店里面肯定想要在享受美味的同时能够得到良好的服务，那么这个时候就需要创业者对自己的服务员进行相应的培训，让他们始终把消费者放在首要的位置。

还有消费者里面的老顾客也是很重要的，创业者应该尽量和这些老顾客搞好关系，因为他们除了会在店里消费之外，有的出去之后还可以帮助宣传自己的店铺，所以说创业者在经营的过程中可以记录一下老顾客的信息，在店里面推出各种优惠活动的时候，可以通知他们进行品尝，然后根据老顾客的意见对菜品进行改进，这样可以获得顾客和店面之间的双向沟通。硬件设施***者的总投入也就在几万元之间，一些设施***者也完全可以到二手市场淘换，很多好的物件基本上没用几次都被二手市场买了，这样的***者完全可以二次利用。

总之，想要经营好一家烧烤店就可以从上面所说的这三个方面去入手，当然除了上面这重要的三点之外，还有很多细节需要创业者去注意，细节决定成败，只有把各方面都搞好才能让店铺经营的越来越好。

公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

评判烤肉品牌要看口味

想要评判一家烤肉品牌是否值得大家去消费，其实还需要回归到消费者本身。因为只有消费者自己才是真正的体验官。***者不仅要提升自身的服务能力，也要对自助烧烤店的工作人员进行一段时间服务态度的培训，让工作人员们能够更好的为消费者服务，提高工作人员应对突发情况的能力。所以评判烤肉品牌的时候，可以去观察这家烤肉店的口碑如何。现在的品牌烤肉店都会在网上有一定的销售渠道，会有一些真正消费的顾客在这里进行评价，所以在选择烤肉店的时候可以在这些平台上查看大众评分，了解大家对于这家烤肉店的评价究竟如何，再来决定是否值得消费。

开烤肉店选择品牌时注重口感

小白领开一家烤肉店，在选择品牌的时候，要注重这个品牌的口感程度，烤肉店店作为餐饮行业中的佼佼者，口感一定是占众多考察因素中的前两位，烤肉是无论大人还是小孩都非常喜欢热衷的一种食品，因此就要满足市场的需求，拥有各种口味，麻辣鲜香，具有特色这便是开烤肉店，选择品牌时考虑的重要因素。问题就在于烧烤在健康环保上远远落后于烤肉，现在很多烤肉店在烤盘上方都会放一个大的吸油烟机，在食客用餐过程中毫无呛鼻的油烟，响应了现在大力保护环境，提倡绿色健康生活的政策号召。

小型烧烤店所需的餐饮区设备

烧烤店光凭美味的食物还是不可以的，需要有一个舒适干净的就餐环境，还要保证温度适宜，不然影响顾客进食。需要添置舒适的桌椅以及***空调或者立式空调，这样顾客才能非常好的享受美食。但是猪蹄当中的脂肪含量较高，在通过食用猪蹄进补的时候，一定要确定自己的身体状况是否允许，避免因为盲目食用，反而给身体增加负担。还有一点很重要，在每一桌餐桌上都要有纸巾。顾客到烧烤店品尝美食，而美食自然是要有器具来盛装。在餐具区存放些干净的碗筷、汤勺等就餐用具，毫无疑问必会给烧烤店锦上添花。