公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。***烤猪蹄培训

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食品多元化促进烤肉加盟行业趋势见好

如今随着人们饮食习惯的变化，南北方口味的融合，烤肉加盟连锁店的食品也越来越多元化。现在，食材创新、口味创新、烤肉不仅仅只是烤肉，还加入了一些新的元素，例如烤海鲜、烤蔬菜、甚至还有烤水果。

这一系列的改进都在不断吸引着当代年轻人的眼球，烤肉加盟连锁店生意越来越好，自然而然地，烤肉加盟连锁店加盟行业的行业趋势也很乐观。

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想要经营好一家烧烤店要注意选址装修

想要烧烤店做的好，那么首先就要在选址和装修方面下功夫，烧烤店选址一般要选在人比较多的地方，只有量多了，进去烧烤店的顾客才会增多。并且因为它面向的群体大部分是年轻的消费者，所以一般选择在学校附近或者是商业区附近。

还有装修烧烤店的时候一定要注意要简约、干净、卫生、大气，因为现在很多人一想到烧烤就会觉得它不卫生，所以不愿意去光顾，但是如果去到一家干净整洁的烧烤店肯定会有眼前一亮的感觉，从而愿意多次光顾。并且在装修的时候也要有自己的特色，不能和其他的店铺太过于相似，不然这样就会没有特点吸引不了大家的注意。衢味鸭先知与您分享猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。

想要经营好一家烧烤店要注意服务

想要烧烤店发展的好，那么就要和顾客搞好关系，在这一点上服务也是非常关键的。很多消费者去到店里面肯定想要在享受美味的同时能够得到良好的服务，那么这个时候就需要创业者对自己的服务员进行相应的培训，让他们始终把消费者放在首要的位置。

还有消费者里面的老顾客也是很重要的，创业者应该尽量和这些老顾客搞好关系，因为他们除了会在店里消费之外，有的出去之后还可以帮助宣传自己的店铺，所以说创业者在经营的过程中可以记录一下老顾客的信息，在店里面推出各种优惠活动的时候，可以通知他们进行品尝，然后根据老顾客的意见对菜品进行改进，这样可以获得顾客和店面之间的双向沟通。衢味鸭先知与您分享烧烤店在冬天时候要引入新的元素众所周知，夏天大家喜欢烧烤，冬天大家就喜欢打火锅。

总之，想要经营好一家烧烤店就可以从上面所说的这三个方面去入手，当然除了上面这重要的三点之外，还有很多细节需要创业者去注意，细节决定成败，只有把各方面都搞好才能让店铺经营的越来越好。

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烤肉店的环境

要想在众多烤肉店中，被人们发现认可，烤肉店良好的环境是必不可少的，环境越干净漂亮，就越受人们的喜爱和欢迎。相比较一个烤肉店环境脏乱差，屋内昆虫滋生，气味难闻，环境昏暗，大家当然更喜欢环境干净整洁，空气新鲜，没有气味，灯火通明的店。并且店铺通风也是非常重要的。而且，灯要多选暖色的，亮一点，这样会引得更多人的关注。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，更好吃～）3．电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。