公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。烧烤培训

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开烤肉店，生意好坏-价格高低

优惠的价格往往能把原本迈出去的脚在拉回来，就像超市大促销就算没有买的想法看到那么便宜的价格也会忍不住去考虑是否需要。所以合理的价格会让你的生意更红火，要注意合理二字不能太高也不能太低。价格太低客人就可能会对你的用料产生质疑，怀疑原料差不卫生等。开烤肉店要注意周围同行业的价格再根据自己的用料等方面标出合理的价格，如果原料好，味道好那么就算比同行业贵一点也不是大问题，这反倒可能会成为一种小优势。

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烧烤加盟可以通过新媒体的方式获得客源

提高食客对烧烤加盟店的关注度，宣传必不可少，因此做一些微信，微博宣传，烧烤小吃培训，在自己的朋友圈中做一些广告，都是可以积累客源，提升人气的。随着互联网的发展，顾客通过新媒体获取信息的渠道变多，因此在吸引顾客源这方面，通过新媒体宣传的方式是比传统方式是更加有效的。当然，为了更快速的获取顾客源，也可以通过线上线下两种方式同时进行宣传。

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衢味鸭先知与您分享酱烧猪蹄材料：

酱烧猪蹄猪蹄调料：料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽1．猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽后捞起。2．飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，更好吃～）3．电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），重庆烧烤培训，放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。4．将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。5．炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。6．将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。

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