公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

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吃猪蹄的好处改善***

猪蹄当中的胶原蛋白含量非常高，不仅对皮肤有很好的***效果，而且还能够增强血管弹性，对很多***都有非常好的辅助治果。适量食用猪蹄，能够让冠状动脉的弹性***，从而给身体提供更多血液，血液的循环能力也会有很大提高。猪蹄各方面的营养价值都非常高，对身体健康有有很多的好处，特别是对女性来讲，有着很好的美容***效果。对于资金方面，两个人合伙经营的这样的一种模式，也能够帮助店面更好地开始初步的经营。但是猪蹄当中的脂肪含量较高，在通过食用猪蹄进补的时候，一定要确定自己的身体状况是否允许，避免因为盲目食用，反而给身体增加负担。

开烤肉店，生意好坏-一种味道的延续

很多人会为了一种吃的做很远的车去，而且会经常去吃很高兴的像朋友炫耀这个食物有多好吃，,这些人口碑宣传效果好，这就是一种“老滋味”的一种说法。现在经常能听到有人说这个菜啊，饼啊什么的不是当年那味了。肉都是一样做的方法，只是厨师做出来的口味，用料是不同的。老板听信什么大师，创意菜，把烤肉基础的味道都改变了。味道怎么可能跟原来一样呢？这样做的结果是味道越来越差，价格越卖越贵，客人越来越少。然后呢？关门了。***者不仅要提升自身的服务能力，也要对自助烧烤店的工作人员进行一段时间服务态度的培训，让工作人员们能够更好的为消费者服务，提高工作人员应对突发情况的能力。所以烤肉生意的好坏。也跟它原有的味道有很大的关系。

衢味鸭先知与您分享小餐馆如何招揽生意

菜品味道方面

想要餐馆的生意好，首先要保证菜品的质量与口感。客人都会去自己认为菜好吃的餐馆吃饭，有时还会介绍亲戚朋友来品尝，所以一定要给每一位客人留下美好深刻的印象，抓住回头客和新客源。这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。或者直接收集一下老顾客对菜的口味的建议，看看哪里需要改进，找到客源流失的原因才能更好地服务。

价格方面

有的饭店做的菜是美味可口，但是生意还是不太好，这就可能是因为菜品的价格太高，人均消费水平使人们无法接受。这时候就需要把食材和物料的成本控制一下，然后在菜品价格方面做出相应调整，满足客人的消费水平。

自助烧烤店要有良好的服务

不管***者选择经营哪一个餐饮项目，良好的服务都是十分重要的。***者不仅要提升自身的服务能力，也要对自助烧烤店的工作人员进行一段时间服务态度的培训，让工作人员们能够更好的为消费者服务，提高工作人员应对突发情况的能力。总之在开烧烤店的时候必须投入的一定不要省，前期省了，后期也会找回来的，不要因为节省而给店里带来不好的影响。在自助烧烤店的经营过程中，***者一定要秉持着顾客就是上帝的经营理念，不断的提升菜品，不断的提升自助烤肉店的服务质量，为消费者带来良好的就餐体验。