公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

衢味鸭先知与您分享

想要经营好一家烧烤店要注意菜品味道

烧烤店想要做的好，味道是关键，只要做好菜，味道好，肯定会有更多的消费者来光顾。烤猪蹄加盟店衢味鸭先知与您分享烧烤加盟做好细节也可以获得客源在经营烧烤加盟店的时候，做好细节也是可以获得顾客的信任，从而实现获得客源的目标的。所以说在开店之前就要把烧烤店的味道给弄好，如果是新手创业者没有经验的话，可以去专门的培训学校进行学习，然后结合当地消费者的口味喜好去创造出自己的特色，并且要对烧烤店的口味不断的升级。

如果只是一个人盲目的对口味进行研发，那么可能会不知道该怎么做，这个时候创业者就可以请教一下店里面来的消费者，可以让消费者给自己店铺的口味提一些意见，然后根据这些意见进行改进，这样店铺才可能长远的发展下去。

还有就是菜品方面，菜品是饮食行业的核心部分。烧烤店的菜品要尽量丰富一些，能够满足大部分消费者的需求。

烧烤店的产品在冬季的时候要升级

一位经验丰富的烧烤店老板说，烧烤其实一年四季都有巨大的需求量，是有淡季和旺季之分，可是实际上的区别并没有想象中那么大。衢味鸭先知与您分享猪蹄的烹饪技巧猪蹄营养丰富，口感好，深受大众喜爱，不过猪蹄的做法也是有讲究的哦。只是冬天确实会相对夏天来说，量稍微少一点。但是如今交通出行非常的方便，天气冷并不是消费者不前来品尝的主要原因，和烧烤店铺的产品有着莫大的关系。在冬天的时候，***者要升级一下自己的产品，吸引顾客前来品尝。

自助烧烤店要保证店面的卫生

消费者在品尝自助烧烤时，也会较为关注店面的卫生情况。另外，猪蹄当中的某些物质能够溶解摄入的营养物质，从而帮助身体吸收更多营养。当明亮整洁的就餐环境呈现在消费者眼前时，会给消费者留下较为深刻的印象，使得消费者在品尝相关的烧烤产品时能够更加的放心。同时，***者在食材的选择，制作方面都要严格的要求，也要着重在装饰上下工夫，这样才能突显出自己店的不同特色之处。细节方面的问题是需要***者在自助烧烤店经营，后期自己慢慢发掘的。