公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

衢味鸭先知与您分享

猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓***和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴” 。还有装修烧烤店的时候一定要注意要简约、干净、卫生、大气，因为现在很多人一想到烧烤就会觉得它不卫生，所以不愿意去光顾，但是如果去到一家干净整洁的烧烤店肯定会有眼前一亮的感觉，从而愿意多次光顾。挑选猪蹄需注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是浸泡的化学猪蹄。

前期烧烤店的经营需要***的费用

对于烧烤店这样的比较小的店面来讲，虽然***费用不需要太高，但是也是有着很多的方面需要去进行考虑的。其中店面的装修费用、店面的租赁费用、店面人员的工资和店面前期的宣传费用都是要花很大的心思去进行考虑的。

关于装修费用，一家烧烤店一般来讲还是比较便宜的。在一线城市，大致是1200块钱每平方米。在二线城市，大致是1000块钱每平方米。在三线城市，大致是900块钱每平方米。

对于店面的租赁费用，烧烤店的面积差不多需要100平方米，在一线城市，大致是需要80万元每年。在二线城市，大致是需要60万元每年。在三线城市，大致是需要40万元每年，当然在一些比较繁华的地区，费用还会得到一些上升。

对于宣传费用，是很多店主常常会忽略掉的一件事情，很多店主也不太放在心上，但是对于烧烤店的前期经营来讲，宣传是十分重要的，必须要让消费者知道这家非常美味的烧烤店的存在。

对于两人合伙挣钱来讲是有着比较大的优势的，因为相对来讲，一个人去经营一家店面的压力还是比较大的，所以在另一个人的帮助下，店面其实可以更好地运营。尤其是对于普通消费者来说，只有味道好才会有第二次去消费的可能。但是能不能够挣钱，还是需要两个经营者的良好合作和一个比较完备的经营策略，有了这些，店面的生意肯定会很好的。

助烧烤店需要进行特色化的经营

现在自助烧烤店的品牌有很多，***者如果想要自己经营的自助烧烤店，能够吸引较多的消费者，就需要具备自己的经营特色。鲜明的特色可以吸引消费者的目光，让消费者愿意进店尝试，这是经营者的立足之本，只要是原汁原味的就能受顾客欢迎，也要经常推陈出新，这就需要***者聘请的厨师有创新的能力，能够不断的研制出美味的新菜品。因为一个品牌形象，要有一个比较具体的载体，简而言之就是一个吉祥物类的标志。总的来说，特色化的经营对于自助烧烤店的发展有着较大的作用，***者要着重关注这一点。

评判烤肉品牌要看口味

想要评判一家烤肉品牌是否值得大家去消费，其实还需要回归到消费者本身。因为只有消费者自己才是真正的体验官。当然，为了更快速的获取顾客源，也可以通过线上线下两种方式同时进行宣传。所以评判烤肉品牌的时候，可以去观察这家烤肉店的口碑如何。现在的品牌烤肉店都会在网上有一定的销售渠道，会有一些真正消费的顾客在这里进行评价，所以在选择烤肉店的时候可以在这些平台上查看大众评分，了解大家对于这家烤肉店的评价究竟如何，再来决定是否值得消费。