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视频作者:台州市宝刚机械有限公司
绿豆种类
绿豆为一年生草本植物,植株有直立型、半蔓型与蔓生型三种。
绿豆种皮通常绿色,也有黄、棕褐、黑、青蓝等色。有的品种种皮表面无光泽,俗称毛绿豆;有的种皮表面有蜡质,有光泽,绿豆糕流水线价格,俗称明绿豆。
根据绿豆种皮的颗粒分为四类:
1.明绿豆:种皮为绿色、深绿色,有光泽的绿豆占95%以上。
2.黄绿豆:种皮为***、黄绿色、有光泽的绿豆占95%以上。
3.灰绿豆:种皮为灰绿色,无光泽的绿豆占95%以上。
4.杂绿豆:不符合以上三类的绿豆。
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绿豆糕南北均有,有果仁、枣泥、豆沙多种馅料之分。作家汪曾祺先生认为在各地绿豆糕中,南方昆明的吉庆祥和苏州采芝斋味道,油重,且加了玫瑰花。倘若汪先生品尝过我家乡泰州的麻油绿豆糕,自动绿豆糕流水线,我想或许他会将之推为一等。麻油绿豆糕,以里饱满圆润的绿豆为主料,配以小磨芝麻油调配蒸制,绿豆糕流水线,吃在嘴里甜软细腻,一点也不亚于西点里的泡芙。端午来客,上一盘方方正正、宛如墨玉的麻油绿豆糕,再来一壶茉莉花茶,宾客取一块绿豆糕于手,指尖已被绿豆糕上的油脂蹭得油亮,凑上前咬上一口,一点点地品味消受,香甜通过味觉传递到心中,满足的滋味顺带打开了宾客的话匣子,主人很愉悦地回应着,绿豆糕流水线,脸上不由喜笑颜开,充满生活的笑脸足以表明,以这样的茶点供奉宾客,是很能挂住面子的。
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绿豆糕原材料生产规模预测:
由于国际绿豆涨价加剧供应紧张。日本每年要消费5万吨绿豆,需全部依赖进口,90%来自中国。日本有从中国进口的绿豆价格达到1700美元/吨(含运费),比2008年上涨七成,带动我国绿豆出口大幅增加,减少了国内绿豆货源供应。目前,绿豆等各类杂粮在我国尚未规模化,种植规模小、产量低,单位生产成本较高。加上国内玉米、小麦以及稻谷价格在一段时间中大幅上涨,许多以前主要种植绿豆的农户转种大田作物,也令绿豆种植面积大幅下滑。
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